Investigadores han descubierto que el aroma del chocolate negro puede mejorar los resultados en los entrenamientos de fuerza y, al mismo tiempo, reducir la sensación de hambre. Estas conclusiones se publicaron en la revista Frontiers in Physiology.
En el estudio participaron 23 hombres sanos, de entre 20 y 25 años, con un nivel moderado de condición física. Antes del entrenamiento y entre las series, inhalaron el aroma de chocolate negro 90%, chocolate con leche 60% o una muestra de control sin olor.
El chocolate negro reducía el hambre y mejoraba el resultado
Los participantes que inhalaron el aroma de chocolate negro informaron una menor sensación de hambre, menos deseo de comer y mayor saciedad. Además, realizaron aproximadamente 18 repeticiones más durante el ejercicio de extensión de piernas en comparación con el grupo de control.
El olor del chocolate con leche también tuvo un efecto positivo en los resultados, aunque este fue más débil: los participantes realizaron aproximadamente 9 repeticiones adicionales. Al mismo tiempo, calificaron el aroma del chocolate con leche como más agradable.
«El efecto de los olores del chocolate justo antes y entre las series aumentó significativamente el volumen total del entrenamiento sin incrementar la sensación de carga», señaló el autor principal del estudio, el profesor asociado de la Universidad de Malaya Mohamed Nashrudin bin Naharudin.
¿Por qué puede funcionar?
Según los autores, los olores alimentarios familiares pueden activar mecanismos psicológicos relacionados con la saciedad. El aroma del chocolate negro probablemente se asocia con alimentos más nutritivos, mientras que el olor del chocolate con leche genera una percepción emocional más agradable del entrenamiento.
Al mismo tiempo, los investigadores enfatizan que es demasiado pronto para hacer conclusiones definitivas. Durante el experimento, no se analizaron los cambios hormonales ni la actividad cerebral, y la muestra fue pequeña. Se requieren estudios más amplios para confirmar los resultados.
Fuente: Frontiers
