Сонячні холодильні сховища допомагають скоротити післяврожайні втрати в сільському господарстві Африки з 40-50% до менш ніж 2%, що є значним проривом для фермерів континенту. Ця технологія дозволяє зберегти швидкопсувні культури, забезпечуючи їм доступ до прибуткових міжнародних ринків та зменшуючи залежність від дорогої та ненадійної електроенергії.
Системи сонячного охолодження зберігають продукцію прохолодною одразу після збору врожаю, що подовжує термін її зберігання, покращує якість та дає виробникам більше часу для досягнення покупців. У Кенії від послуг охолодження з оплатою за використання вже виграють виробники розмарину, базиліка та інших цінних культур, призначених для європейських супермаркетів.
Для кенійської фермерки Івонн Аньоні Мумія доступ до холодильних сховищ змінив економіку ведення сільського господарства. Замість того, щоб поспіхом доставляти продукцію на ринок до того, як вона зіпсується, Івонн Аньоні Мумія може підтримувати свіжість по всьому ланцюгу постачання, що збільшує цінність та прибутковість врожаю. Технологія пропонує більшу гнучкість дрібним фермерам, дозволяючи їм краще керувати логістикою та зменшувати втрати, спричинені затримками транспорту або екстремальною спекою.
Модель “оплати за зберігання” та розширення
Компанія СоКо Фреш, що спеціалізується на холодовому ланцюгу, заявляє, що інтеграція сонячних сховищ може скоротити післяврожайні втрати з 40-50% виробництва до менш ніж 2%. Модель СоКо Фреш – це “оплата за зберігання” (pay-as-you-store), яка дозволяє фермерам орендувати холодильний простір залежно від кількості збереженої продукції, усуваючи необхідність купувати дороге обладнання.
Ці об’єкти працюють на відновлюваній енергії та функціонують незалежно від ненадійних електромереж, що робить їх особливо придатними для сільських громад. Застосування сонячного охолодження розширюється за межі Кенії: подібні ініціативи підтримують фермерів і торговців у Нігерії, Ефіопії, Руанді та Південній Африці, де збереження фруктів, овочів, молочних продуктів та інших швидкопсувних товарів стає все більш критичним.
Технологія набуває все більшого значення, оскільки зростання температур, пов’язане зі зміною клімату, прискорює псування продуктів і загрожує продовольчій безпеці.
Масштабування сонячних холодильних сховищ вимагає значних інвестицій та більшої впевненості у відновлюваних технологіях, попри їхні переваги. Лідери галузі наголошують на необхідності фінансових моделей, які зроблять проєкти стійкими та привабливими для комерційних інвесторів. Експерти стверджують, що поєднання чистої енергії з сільськогосподарською інфраструктурою, що генерує дохід, може зменшити харчові відходи, зміцнити сільську економіку та покращити конкурентоспроможність Африки на світових ринках.
Джерело: Africanews